La Rosticceria Pizzeria Ivana è stata inaugurata da Ivana e Gianni nel 1984 all'interno del residence Santa Lucia della quale costruzione era appena terminata. Il residence Santa Lucia venne infatti costruito a partire dal 1982 al posto della vecchia colonia degli orfani di Gubbio che era stata abbandonata dagli inizi degli anni 70 e versava in un degrado molto avanzato. La costruzione del nuovo residence con circa 30 appartamenti fronte mare, locali commerciali al piano terra, un bellissimo giardino fronte mare ed un ampio parcheggio pubblico affianco rivalorizzava la zona nord di via damiano chiesa ed in questo Ivana e Gianni colsero l'occasione di investire acquistando dalla ditta costruttrice un locale dove organizzarono la cucina ed il punto vendita. Era Giugno del 1984 quando ci fù l'inaugurazione con amici, parenti e turisti e venne sfornata la prima pizza. Fu l'inizio di una cavalcata che negli anni '80 e poi '90 fecero della Rosticceria Pizzeria Ivana un riferimento per i marottesi ed i turisti che frequentavano le spiaggie nel periodo estivo. Il 2024 rappresenta il 40° anno di attività, un traguardo importante per la famiglia Berluti. La cucina di Ivana è semplice, casalinga, condita dai sapori del mare e della terra marchigiana. Nel cucinare Ivana ci mette la stessa passione e cura di quando cucina per i nipoti ed i figli.